Apa kuliner yang sedang viral saat ini? Buat yang sering berselancar di Instagram dan YouTube pastinya kenal dengan roti Korea yang saat ini sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia yakni Korean garlic cheese bread atau roti keju bawang. Roti ini sangat viral hingga beberapa YouTubers Indonesia membuat tutorial cara memasaknya sendiri di rumah. Sesuai dengan namanya, Korean garlic cheese bread adalah roti yang dicampur dengan keju dan bawang sehingga rasanya menjadi gurih. Menjadi kuliner yang sedang viral di Indonesia saat ini, tahukah kamu kalau ternyata roti ini aslinya adalah jajanan kaki lima yang ada di Korea Selatan?.
Korean garlic cheese bread awalnya berasal dari Gangneung yang ada di provinsi Gangwon. Kemudian roti ini mulai di jual di beberapa stasiun yang ada di kota Seoul seperti stasiun Gangnam dan Gonghan. Roti dijual di beberapa bakery yang buka di stasiun-stasiun tersebut. Roti jenis ini langsung terkenal di Seoul dan akhirnya menyebar ke seluruh Korea Selatan. Masyarakat setempat sangat menyukainya karena aroma bawang putih yang wangi dan perpaduan keju yang gurih membuat rasa makanan satu ini sangat lezat. Seperti yang kita ketahui, masyarakat Korea sangat suka menyantap bawang putih, baik itu dalam keadaan mentah, dicampur dalam masakan, hingga difermentasikan menjadi kimchi.
Korean garlic cheese bread memiliki beberapa ciri khas yang bisa kita kenali dengam cepat. Dari segi tampilannya, roti ini tampak berbeda dengan roti pada umumnya karena bentuknya yang bulat dengan bagian atas yang terbelah menjadi enam bagian tapi tidak putus seperti bunga yang setengah mekar. Di sela-selanya terdapat krim keju yang bercita rasa gurih sementara seluruh bagian atasnya terdapat taburan parsley yang membuat aromanya lebih wangi.
https://pergikuliner.com/blog/kisah-korean-garlic-cheese-bread-yang-viral-di-indonesia-kok-bisa
Komentar
Posting Komentar